对话张春新:贵州白酒高质量发展的“国台思考”和“国台实践”

11月30日,由贵州省人民政府主办,贵州省工业和信息化厅、遵义市人民政府、贵州茅台(600519)酒厂(集团)有限责任公司共同承办的“世界酱酒核心醉美赤水河谷——多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动举行。国台酒业党委书记、总经理张春新应邀参加全网直播推介活动,并针对贵州白酒高质量发展的“国台思考”和“国台实践”等问题接受了活动主持人、贵州广播电视台主持人窦爱莉的采访。

在采访中,张春新表示国台酒属于白酒行业的后来者,但经历20年发展,始终坚守一个初心,就是“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”,认认真真的学习茅台、做好国台。

在谈到国台酒业未来发展时,张春新表示:就像中国酒业协会理事长宋书玉先生说的,中国进入了不缺酒、但缺好酒的时代,如果认认真真的、持续不断的、精益求精的、内外兼修的把这瓶酒做好,给消费者切切实实的感受,酒就不愁卖,企业就会发展得更好。一直以来,做好品质是基础,也是国台的制胜法宝。

在酿酒工艺方面,国台酒业严格秉承传统,但又不拘泥于古法。借助天士力制药的理念、技术和标准,清清楚楚的做酒,也让消费者明明白白的喝酒。张春新介绍,他们在秉承传统的基础上做了一些创新,包括智能品酒系统、三级质量控制体系,用数字化贯穿酿酒全流程,用国台的实践和探索,推动中国白酒由传统的食品酿造产业走向现代生物产业,由重体力高耗能的、一定程度资源浪费型的传统工业走向以人为本,资源集约、环境友好的高质量发展的新型工业道路作出贡献。

在品牌塑造方面,国台在品质的基础之上还让更多的消费者知道、认知、认同和喜爱国台产品。经过这些年的持续打造,国台今年的品牌价值达到了553.68亿元,在贵州仅次于茅台和习酒,位列第三名,也连续三年入选央视“品牌强国工程”。在重点市场、线上聚粉、消费者培养和互动方面也持续加大力度,让更多的消费者知道国台、喜欢国台。

总体来说,酱酒属于一个投资大、周期长、回报慢的产业。只有匠人匠心持续的坚守,才可能做好,来不得半点的应付、虚假。如今,贵州国台酒业依旧在酿造工艺和品质端不懈探索,相信未来国台酒业会越来越好。

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