随着时代的发展和消费者需求的变革,咖啡这种饮品在中国市场迅速扩张,成为了越来越多中国年轻人的最爱。作为备受消费者欢迎的新零售咖啡品牌,瑞幸咖啡面向职场和年轻一代消费者,凭借着独到的咖啡口感和极高的性价比,征服了众多消费者的味蕾。
为了保证咖啡的高品质,瑞幸咖啡精选了世界四大产区的优质阿拉比卡当季生豆,比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%,从源头保证了一杯咖啡的高品质。并将当季生豆通过最短航线运抵国内,在国内烘焙厂烘焙后,送至各个门店,以保证烘焙后的咖啡豆在最佳赏味期,确保瑞幸咖啡原料的新鲜。
不仅如此,瑞幸咖啡还采用了来自瑞士的顶级咖啡机,通过持续的研磨、稳定的萃取压力激发咖啡的特质,来保证每一杯的咖啡品质稳定,从而让消费者品尝到最好的风味和口感。而且在咖啡口味的拼配上,瑞幸咖啡也十分严格,邀请到 2014年WBC总冠军井崎英典、2003年WBC意大利冠军安德烈·拉图瓦达和2017年WBC中国冠军潘志敏,共同组成 WBC 大师顾问团队。他们特别针对东方人对咖啡的口味偏好,经过反复测试、优化调整咖啡豆配比和烘焙程度,从180多种方案中测试得到了最终的配方。
此外,与其他咖啡品牌不同,瑞幸咖啡采用了线上线下一体的“新零售”模式,用户直接在APP上点单和支付,APP会预计咖啡做出来的时间,用户可以直接到店取咖啡,无需排队,以节省顾客购买的时间,提升顾客体验。当然,瑞幸咖啡也支持外卖配送。为了保证产品的口感优质,瑞幸咖啡只向配送范围内1.5-2公里以内的消费者提供外卖产品,一般10-15分钟就能送到。
值得一提的是,瑞幸咖啡还非常注重消费体验,所有门店都是360度监控。一方面方便内部管理,监控咖啡师的工序和制作过程;另一方面,把监控开放给每一位客户,让消费者能看到咖啡完整的制作过程,让消费者喝起来更安心、更放心。
从原料到生产,从生产再到配送,瑞幸咖啡对产品品质的把控贯穿于产业链的整个环节,让消费者在快节奏的生活下,也能够喝到一杯高品质、高便利性、高性价比的咖啡,随时体验一杯好咖啡所带来的愉悦感。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
新化月报网报料热线:886 2395@qq.com