鱼你Yo!SoLo获深圳风云榜必打卡餐厅 创新酸菜鱼受市场认可

经过大众投票、专业美食评审团走店试吃评选、组委会评定三轮评选,鱼你Yo!SoLo从深圳上千家餐饮企业中脱引而出,获得第七届深圳餐饮风云榜"必打卡餐厅"殊荣,这也意味着鱼你哟品牌的创新中式一人食快餐料理模式获得了市场与行业双重认可。

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第七届深圳餐饮风云榜是由深圳广播电影电视集团、深圳市餐饮服务行业协会、深圳市饭店业协会、深圳市美食文化促进会、深圳市餐饮商会和深圳市烹饪协会主办。由抖音、大众点评、深圳美食圈等协办,深圳广电集团《食客准备》栏目承办,广东太古可口可乐有限公司冠名。深圳餐饮风云榜被称为南中国最强餐饮榜单。

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鱼你Yo!SoLo隶属于深圳鱼你哟餐饮管理有限公司。品牌运营团队有十多年餐饮行业经验,以都市"一人食"概念打磨鱼你Yo!SoLo酸菜鱼米饭品牌,成立半年即在同一城市开出70余家门店,每年接待超过500万深圳人的就餐。基于对产品极致化的不变追求,鱼你Yo!SoLo致力于将更加营养健康、安全、快捷的产品带给消费者。

自品牌创立伊始,鱼你哟结合餐饮行业的发展趋势,开发出快餐式酸菜鱼消费方式,独创的秘制配方与标准化的加工制作流程让酸菜鱼华丽变身,不再一餐难求,可供单人消费用餐,明档操作,出餐快,更适合现在人快节奏的生活饮食习惯,让消费者随时随地就能吃到美味的酸菜鱼米饭。

同时,鱼你哟打通上下游供应链,精选品质食材,并已实现产业链端的稳定性与高效性。食材上选用获得非物质文化遗产传承保护的四川眉山老坛酸菜、东北五常黑土地核心产区五常大米、有国家溯源的鱼进行冷链配送,再到明厨亮灶的门店可视化操作,让每一个食客吃的开心,吃的放心。

鱼你哟根据十余年的餐饮管理及运营经验,打造"产品研发-标准化制定-技术培训-全国配送供应链-品牌管理"一条龙标准化餐饮解决方案,通过系统化管理方式,精益掌握实时情况,优先做好经营上的变化与应对。同时模式上可复制,易上手 ,低沉本,为零餐饮经验创业者提供全方位服务。

随着品牌升级的不断进行,对空间、产品进一步完整视觉系统打造,极具个性的年轻化门店形象,吸引更多受众人群的关注。所搭配的锅具、器皿、服务等细节也进行系统搭配,让产品的体验更好。

鱼你哟用超过十年时间打磨,厚积薄发,传承中国酸菜鱼美食料理精华,同时进行美味创新,传承不守旧,创新不忘本,让传统美食与当下时代年轻人的消费习惯接轨。未来也将发扬地道川渝风味,将一人食中式美味推广到更多地方,继续为都市消费者带来"营养健康、安全、快捷"的地道川渝美味和情感记忆,致力成为都市里不可或缺的一人食中式快餐品牌

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