“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”。一款美酒的产生，凝聚着很多人的心血，满载着很多人的期待。云上仙小坛酱香清亮透明，酱香突出，香气优雅、空杯留香持久。初饮时，入口很爆，灼热感很强，就如一匹难以驯服，颇有性格的烈马在喉中奔腾，在胃中驰骋。随着喝的次数增多，小小一杯，观色、闻香、尝味、品格，像一位老友，很对自己的胃口，入口优雅细腻，入喉醇厚顺畅，回味酱香绵长。

生态与匠心，铸就了云上仙的珍贵

云上仙以优质糯高粱、小麦、泉水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺酿制，经多年窖藏而成。

时光流转，岁月变迁。经过几十年连续不断的生产积累与沉淀，如今的云上仙，已经形成了非常适合酿造高品质酱香的微生物环境和场地，是少数能出品高品质酱香的酒企之一。精细化传统酱香工艺和匠心精神代代传承，让云上仙迎来了凤凰涅槃的新篇章。

惟工惟精，品质立命

《尚书?大禹谟》有云：“人心惟危，道心惟微;惟精惟一，允执厥中。”在技术竞争、人才竞争白热化的当下，要想谋求更辉煌的成果，“差不多的思维”要不得，它会流于庸俗，止于轻薄、肤浅和粗糙。发展思想不精细，产品就上不了档次。所以，云上仙一直遵循“人有我优”的技术追求，选定一个目标，努力用一生的时间和更多的精力、精心打造，永不放弃，不遗余力，精益求精。不厌其烦，努力坚守，把每一瓶云上仙，当做工艺品一样精雕细刻、耐心打磨。

在云上仙，即使是最平凡的酿酒师，也是身怀绝技的高手。他们用一辈子的时间和粮食、酒曲打交道，修炼出了一身硬功夫。云上仙的国家级酿酒大师，更是把酱酒的勾兑艺术发挥得淋漓尽致。每一批云上仙酱酒，都由酿酒大师精心调制。

用最长的酿造周期打造滴滴芬芳醉人的酱酒

云上仙酱酒酿造历时整整一年，是世界上酿造周期最长的酒。1年酿造完后，贮存3年，勾调成品后再存放至少2年，从原料下厂到装瓶出厂，至少历经5年时间，1800多个日夜。每一瓶酱酒，都沉淀着岁月的醇厚之味、匠人的虔诚之心。1年的生产周期，是从端午制曲开始的，当微生物进入最旺盛的繁衍期，少女们开始人工踩制形状特殊的“龟背曲”。待到重阳，投粮“下沙”之日便开始。下沙后开始蒸煮，每隔一个月蒸煮一次，然后投身石窖内发酵。经历漫长的9次蒸煮、8次循环发酵，7次取酒，红缨子高粱涅槃重生，从接酒器中汩汩流出，成为一滴滴芬芳醉人的云上仙小坛酱酒。

华夏神州，物华天宝，从万粒粮到一滴酒，大地的宽厚、水土的风华、粮食的芬芳、岁月的从容……自匠人手中一一毕现，酿造成一坛坛酱香美酒，以时间为见证的酿造，让每一滴酱香都摄人心魂。可谓，幸有一坛酒，得以慰平生!云上仙用时间雕琢完美品质!

#中国品牌新力量.云上仙#

【所有有故事男人的味道】

小坛酱香#一次一坛.刚刚好!

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