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检查市场。
近年来,包头市市场监管局聚焦食品领域安全,积极探索实施“信用+风险”分级分类监管模式,在对守信企业“无事不扰”的同时,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
开展科学分类,推进“精准监管”。依托国家企业信用信息公示平台,依据静态风险、动态风险、通用风险等赋分原则,将食品领域企业划分为A、B、C、D四个风险等级,并实施差异化精准监管。目前,全市分类标注的食品生产企业A级9家、B级96家、C级83家、D级31家,餐饮单位A级1848家、B级3725家、C级1649家、D级1261家。
提升监管效能,做到“无事不扰”。根据企业风险等级,合理确定、动态调整抽查比例、频次和检查方式。对信用风险高和较高的两类企业提高抽查检查频次,确定年度日常检查频次为C级3次、D级4次,对检查中发现问题的,加大惩处力度,适时开展双随机“回头看”后续监管;对信用风险低和较低的两类企业实行“无事不扰”,确定年度日常监管检查频次为A级1次、B级2次,提升监管的针对性和有效性。
拓展监管渠道,创新“智慧监管”。坚持向科技要力量,打造“互联网+明厨亮灶”监管风险管控平台,使用AI抓拍报警、信息预警等功能对信用风险低餐饮单位的资质食材来源、菜品留样等进行非现场日常监管,对平台告警发现的和视频监控发现的严重食品安全隐患及时预警,对多次违规经提醒拒不整改的立即组织现场检查,依法查处,上传平台公示,让监管力量“用在刀刃上”。
(文/记者:李岸;图/记者:宫伟恩;编辑:张飞;校对:王振伟;审核:贾星慧)
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