食育工坊：小手做佳肴-每日头条
来源：包头新闻网 2023-03-22 09:42:12
(相关资料图)
孩子们展示亲手制作的美食。
香浓的奶茶、鲜美的烧麦、特色老茶汤……近日，包钢实验一小的“食育工坊”启动啦。
包钢实验一小的“食育工坊”是在包钢实验一小、包头万新商贸有限公司、九悦餐饮公司的共同协商和努力下建成的，是内蒙古自治区第一个“膳学堂+食育工坊”厨房场景式的多功能食育教育教室。
启动仪式之后，是一堂别开生面的食育课，包钢实验一小教师庞悦带领孩子们走进了《红楼梦》，探寻书中饮食文化、餐桌礼仪，最后引出要制作的美食——如意糕。
和面皮、擀面皮、铺豆沙、卷面皮、线绳切糕、撒芝麻、摆盘。孩子们在老师的带领下，动作轻巧，做得仔细，将这一道红楼美食制作完成。劳动结束后，孩子们和老师一起分享了他们精心制作的如意糕，脸上露出了幸福的笑容。
“食育工坊”沉浸式、融合式的食育劳动体验，让孩子们体验到了乐趣。校长王冬梅说：“包钢实验一小以‘食育工坊’为载体，培育学生学生活、懂生活、会生活、爱生活，未来，要让每一个包钢实验一小的孩子在食育工坊都能体验到劳动的快乐！”
（包头日报社全媒体记者：赵遐)
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