加强市场监管 确保食品安全


(资料图片)

近期,市市场监管部门为确保市民食品安全,加强了对食品各领域的检查。近日,记者随市市场监管局执法人员到青山区王府井首航超市、圈点生活农贸市场进行检查。

在王府井首航超市,市市场监管局执法人员统一着装,进入超市后,向该店负责人亮出执法证,说明检查来由。随后,执法人员查看了超市公示栏上的营业执照、经营许可证、从业人员健康证等,尤其是最近增加的食品企业“三人”(负责人、食品安全总监、食品安全管理员)信息。

执法人员抽检超市果蔬标识

市市场监管局检查人员仔细检查了各种食品的生产日期、保质期、鲜活食品的进货单等,并随时询问超市负责人各种情况,尤其对进口商品仔细询问。同时,对商品是否明码标价、是否哄抬价格等进行了检查。

据市市场监管局食品流通科副科长金瑞卿介绍,执法人员仔细检查食品的入库情况、进货凭证、记录等。对于菜蔬果品,主要检查是否有绿色有机标签,生产日期、保质期,是否明码标价等。对于肉类和生鲜食品,主要检查储存条件、两证两章一报告,即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证,并加盖动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章(两章即胴体上是否有红色和蓝色滚花印章)和非洲猪瘟检测报告。对于肉品感官性状异常,则需要特别注意。最近,又督促各个食品企业配备食品安全总监、食品安全管理员。“我们检查以散装食品的标签,三防(防蝇、防尘、防鼠)设施等为重点,严厉查处假冒伪劣、虚假宣传等违法违规行为,保障群众食品安全。”

据青山区王府井首航超市店长张磊介绍,对于食品安全,实行食品安全管理员日管控、食品安全总监周排查、负责人月调度制度。他每天都要从内蒙古自治区市场监管局“查安康APP”上看很多内容,比如,从储存到卫生到食品品质,店长负责监管检查工作是否完成。“我每天都要检查每个总监的工作,确保整个安全高效流程。”他说。

在圈点生活农贸市场,记者看到,在市场门口,管理人员设置了智慧菜场公示牌,对食品监督快检结果、进口冷链食品入库数量、索证索票情况进行公示。执法人员重点检查了食品、尤其是水果的明码标价情况、进口冷链食品的防疫情况等。

检查中,执法人员要求经营单位严格落实好主体责任,对检查中发现的风险隐患现场责令整改。其他问题要求辖区市场监管局、所进行责令整改,属地局处罚,办理结果、整改情况上报市市场监管局。

(文/记者 李岸 图/记者 宫伟恩)

关键词:
图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。
新化月报网报料热线:886 2395@qq.com

相关文章

你可能会喜欢

最近更新

推荐阅读