全球关注:光盘行动|光盘行动进家庭 餐桌节约见文明


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“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,千百年来诗中所倡导的节约精神薪火相传。如今,随着市民生活水平和文明素养的提高,“文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心,珍惜粮食、勤俭节约的传统美德之风吹进每个家庭。

一家人吃饭“精打细算”

“之前我们家餐桌浪费现象就挺严重的,半盆半碟的剩饭剩菜都倒掉了。”市民任宏磊说,因为不确定家人能吃多少,总是怕不够吃,就多做几个菜。家里做饭都是宁可做多了也不能少,所以导致经常剩饭剩菜,总吃剩的对身体也不好,只能倒掉。

随着“光盘行动”的深入开展,任宏磊开始意识到这样的浪费行为不好。为此他专门征求家人意见,大家一致同意施行“光盘行动”。“看着菜倒掉挺心疼,但是大家都不愿意吃剩饭剩菜,所以我就少做一些。”现在,任宏磊每天做饭前都会和家人沟通吃多少,尽量实现顿顿光。“现在我基本上已经摸清了一家人的饭量,剩饭剩菜的情况很少出现。”任宏磊说。

一个人吃饭“量入为出”

除了做饭浪费,冰箱里的浪费现象也不容忽视。市民王昕一个人住,以前她去超市买菜买水果一次要买够一个星期的量。

“家里就我自己,去超市就会多买一些,就不用花时间再去买菜了。但是工作忙的时候,我根本不在家吃饭,有的绿叶菜和水果长期在冰箱里放着经常就坏了,只能扔掉,也是一种浪费。”王昕说,现在她去购买食材都是现买现吃。改掉坏习惯后,王昕不仅能吃上新鲜的蔬菜水果,还可以省钱,一举两得。

从减少饭菜量到尽量不剩饭菜,越来越多的市民意识到家庭餐桌上的浪费问题。在采访中,多位市民表示家里更应该倡导“光盘”。在家里都不注重粮食节约的人,去外面就餐也很难重视食物浪费问题。因此,每个家庭都要从自身做起,在日常生活中培养节俭的好习惯,营造人人节约粮食的良好氛围。

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