全球关注：光盘行动｜光盘行动进家庭餐桌节约见文明

来源：包头新闻网 2022-12-07 11:29:52

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“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，千百年来诗中所倡导的节约精神薪火相传。如今，随着市民生活水平和文明素养的提高，“文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心，珍惜粮食、勤俭节约的传统美德之风吹进每个家庭。

一家人吃饭“精打细算”

“之前我们家餐桌浪费现象就挺严重的，半盆半碟的剩饭剩菜都倒掉了。”市民任宏磊说，因为不确定家人能吃多少，总是怕不够吃，就多做几个菜。家里做饭都是宁可做多了也不能少，所以导致经常剩饭剩菜，总吃剩的对身体也不好，只能倒掉。

随着“光盘行动”的深入开展，任宏磊开始意识到这样的浪费行为不好。为此他专门征求家人意见，大家一致同意施行“光盘行动”。“看着菜倒掉挺心疼，但是大家都不愿意吃剩饭剩菜，所以我就少做一些。”现在，任宏磊每天做饭前都会和家人沟通吃多少，尽量实现顿顿光。“现在我基本上已经摸清了一家人的饭量，剩饭剩菜的情况很少出现。”任宏磊说。

一个人吃饭“量入为出”

除了做饭浪费，冰箱里的浪费现象也不容忽视。市民王昕一个人住，以前她去超市买菜买水果一次要买够一个星期的量。

“家里就我自己，去超市就会多买一些，就不用花时间再去买菜了。但是工作忙的时候，我根本不在家吃饭，有的绿叶菜和水果长期在冰箱里放着经常就坏了，只能扔掉，也是一种浪费。”王昕说，现在她去购买食材都是现买现吃。改掉坏习惯后，王昕不仅能吃上新鲜的蔬菜水果，还可以省钱，一举两得。

从减少饭菜量到尽量不剩饭菜，越来越多的市民意识到家庭餐桌上的浪费问题。在采访中，多位市民表示家里更应该倡导“光盘”。在家里都不注重粮食节约的人，去外面就餐也很难重视食物浪费问题。因此，每个家庭都要从自身做起，在日常生活中培养节俭的好习惯，营造人人节约粮食的良好氛围。

关键词：新鲜的蔬菜不容忽视一举两得

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