2021年4月,“李雷与韩梅梅”旗下单品紫苏梅片(Llyhmm Basil Plum Slices)荣获国际领先的品质研究机构之一的Monde Selection颁发的银奖。同时参与本届“世界品质评鉴大会”奖项的产品来自90 个国家和地区的 1000 多家公司,统计共提交了超过3,100 种产品同时申请进行评鉴 ,在这样的激烈角逐中“李雷与韩梅梅”的产品斩获银奖,证明其产品拥有了国际认可的高品质,正“当红”的品牌零食不仅仅是好吃。
Monde Selection深耕产品品质测评行业60年,拥有80多位独立专家以及实验室,能进行公正独立,合乎国家标准与法规的高层次测评。对于食品类产品进行360度的品质品鉴,是拥有国际品质的奖项机构。“李雷与韩梅梅”的紫苏梅片属于食品类,Monde Selection对其进行基于感官的测评,从味觉、整体外观、回味、口味和气味多方面进行测评,评审人员均为来自米其林星级厨师,欧洲白厨帽协会等权威机构人士,评审过程严谨,区别于常规盲评。
作为国际性评测机构,Monde Selection除了基于感官评测,还支持科学参数评测。评测多达 25 个参数,评审团成员会以严格独立的方式填写特定的评测表,为产品建立质量案。“李雷与韩梅梅”紫苏梅片的原果青梅均来自适应青梅生长的富硒土壤,充足的养分让果实果肉饱满,口感上佳。同时“李雷与韩梅梅”严格甄选青梅果实,选用8分熟的无黑斑点无破皮的原果。散货起家的“李雷与韩梅梅”有着其他品牌所不具备的“固执”品质——只选用最好的原果,做健康、好吃的零食,不仅经得起消费者的千挑万捡,也经得起国际专业测评机构的评测,而其严格的甄选标准也是本次获奖的坚实基础。
经受的起国际专业测评机构的挑战,在商场中无往不利也实为正常。“李雷与韩梅梅”创立于2014年的品牌目前在全国200个城市拥有门店,连选择品牌苛刻的高端购物中心,如万达广场、大悦城、新城吾悦广场等品牌购物中心都能找到“李雷与韩梅梅”的身影,高品质的购物中心选择了“李雷与韩梅梅”,其实是对品牌和产品的双重认可。“李雷与韩梅梅”从散货起家到成为一个品牌,从一家小店的时候就对品质有着极其的严苛的要求,创立品牌那么多年仍然不忘初心,它受到各大的青睐是必然的结果。
“李雷与韩梅梅”专注于零食行业,从小店散货到品牌做大,得益于对品质的极致追求和对产品的不断研究。紫苏梅片获得Monde Selection 的品质奖项,不仅是对“李雷与韩梅梅”品牌和企业的强有力的激励,更是对其不断追求品质和深耕研发的认可。“李雷与韩梅梅”为零食市场更新行业方向,也与消费者建立了信任,得奖实至名归。
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