包头，蒙古语“包克图”，意为“有鹿的地方”。然而，有着“鹿城”之称的包头在20世纪90年代之前几乎看不到鹿的影子。正是从1998年开始100多头梅花鹿漫步银河广场，才让这座城市“名副其实”，也由此兴起了包头全新的鹿产业。

“呦呦鹿鸣，食野之苹”。让诗经《小雅·鹿鸣》中的名句呈现于城市之景的，正是内蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司董事长郑彬。

让包头真正成为“有鹿的地方”

(资料图片)

郑彬出生在呼和浩特市武川县一个农村家庭，1989年从内蒙古农业大学畜牧专业毕业后，被分配到包头市农委工作。之后，他从基层技术员干起，后来又成为分管技术的厂长，一路顺风顺水。

本来，他的职业生涯可以沿着这样的轨迹一路走下去，然而生活中出现的难题，却让他在不经意间改变了人生走向。

“说起当时下海创业的原因，纯粹是因为家里负担太重，没办法才走出这一步。”郑彬说。当时他和爱人都是从农村考出来的大学生，好不容易毕业工作，家里就把所有的期望都寄托在他们身上，双方的4个弟弟、妹妹，送到他们小家庭里生活和学习。

但郑彬刚毕业时一个月工资才78元，直到1994年他才每月拿到216元。要养活4个小孩并且供他们上学，对这个小家庭来说相当艰难。

为了摆脱生活困境，1993年郑彬下海，从孵小鸡开始起步创业，1996年成立了内蒙古大圣生物科技有限公司。

“我觉得创业要从最熟悉的做起，我大学学的是畜牧专业，毕业后又从事了三四年养殖工作，所以就从孵小鸡干起。”郑彬说，当时社会上流行万元户，他就为自己订了一个小目标——争取一年能挣上1万元。

万事开头难，创业没有启动资金，他就向别人借了2000元，对方提前扣掉500元利息，只给了他1500元。靠着这笔资金，他开启了创业征程。

让他没想到的是，自己孵出来的小鸡在市场上很受欢迎。“大家一听说是我养出来的小鸡，都说我是专业出身有经验，质量信誉都没有问题，就都来买我的小鸡。”一年下来，郑彬就挣了30万元。之后他又增加了饲料、兽药等业务，开始有了一定的原始积累。

1998年，郑彬在参加内蒙古科技大会时，包头市委、市政府领导对他说：“咱们包头‘鹿城’应该有鹿，你是畜牧专家，能不能研究一下怎么在包头养鹿？”

“没问题！”郑彬想都没想就答应了。

随后，郑彬从最初的180只鹿开始，在银河广场养鹿、驯鹿，让“呦呦鹿鸣，食野之苹”的美景呈现于城市中心。

“当时人们普遍认为鹿无法驯化，我花了几个月的时间去研究怎么驯化，让鹿在没有围栏的环境中与游人轻松互动。”郑彬说，当时的银河广场有喷泉，还有鹿的身影，人们置身其中，感受着城市的美好，这也成为当时城市一道独特靓丽的风景。

包头，真正成为“有鹿的地方”。

1998年，郑彬与内蒙古旅游局以及包头市政府合作，把赛汗塔拉内的圣鹿园变成一个现代鹿业观光园，城中草原也有了“呦呦鹿鸣”的盛景，外地人对“鹿城”也有了更具体化的印象。

以“鹿”为马，一路奋进。2010年，公司吸收深圳创新投集团、内蒙古红土创业投资有限公司对创新投资基金进行股份制改造，成立圣鹿源公司，为企业规模化生产销售、做大做强鹿产业提供了保障。

时至今日，圣鹿源立足鹿产业，已形成鹿业养殖、产品开发、市场营销完整产业链，建立了“公司+科技+农户+基地”的产业化养殖模式，合同养殖户遍布内蒙古中西部地区以及山西、河北、陕西、宁夏等周边地区，先后发展合作养殖户1067户，鹿存栏量突破3万多头。

让科技与产业擦出“火花”

科技创新是推动产业发展的重要动力，而产业发展则是科技创新的重要应用场景。

如何让科技与产业擦出“火花”？

创业路上，专业院校出身的郑彬身体力行，不断探索和尝试，与新西兰梅西大学皮特、加拿大迈克、美国凯琳3位育种专家及团队合作，采用冻精冷配技术、胚胎移植技术、人工性别控制技术，繁育数千头优质高产种鹿。

“养殖育种是我们的核心板块。中国的梅花鹿虽然有优质的鹿茸基因，但产肉能力不好，肉质也一般，我们就引入了新西兰红鹿基因，把它和中国的梅花鹿进行杂交，很好地解决了鹿茸和鹿肉的问题。”郑彬说。

2013年5月14日，世界第一只人工性别控制技术诞生的梅花鹿在包头圣鹿源诞生，填补了行业空白。

当时，郑彬又有了新的思考，在他看来，一个产业靠一两个观赏点、单纯以旅游观光为目标不足以支撑。

“我们都知道鹿全身都是宝，如何让产业可持续发展，根本出路在于通过标准化深加工，让鹿发挥更大的价值。”郑彬又找到了新的产业发展方向。

鹿是奔跑型动物，要想让鹿产业发展得更好，需要依赖成熟的科研技术。“我国鹿产品有几千年的历史，却缺少真正意义上的深加工。如果还是沿用老古人的做法，鹿产业还是发展不起来。”认识到这一点，郑彬就将着眼点落在深加工技术工艺的研发上。

1999年，郑彬紧盯“利用低温超声裂解原理提取鹿茸素技术”，开始寻求突破。“当时，我每天都在琢磨，如何利用破壁技术，从鹿的身上提取到更多营养物质，用于新产品的开发。”

郑彬及其研发团队首先想到通过超声波设备走出第一步。当时他在宁波找到一家研发超声波设备的研究所，之后又了解到德国的一位科学家有相关设备，于是他通过电报与对方取得联系，并在这位科学家来北京开会时拿到了设备。经过一番试验发现，设备破碎效果好，但频率并不匹配。

之后，他和研发团队又去往宁波这家研究所，和研究所负责人一起整整测试了半个多月，不停地调频，细胞的破碎指标从最初的50%上升到80%，最后达到99%，终于取得了成功。

郑彬非常兴奋，马上申请了专利，最终，“利用低温超声裂解原理提取鹿茸素的技术”在深圳高交会上获得全国十大生物产业专项科技奖。

从2000年开始，郑彬联合各大院校及外国专家不断研究探索，一口气拿下了7件发明专利。他的重点项目还被列入国家发改委高技术产业化示范中心项目，获得了国家资金支持。

科技与产业碰撞出的“火花”，为企业拓展出更大的发展空间。圣鹿源摆脱了传统的发展模式，运用现代生物高科技手段，对鹿的每一部分都开始进行深加工，以精深加工、研发鹿产品为龙头，推进产学研一体化。

“之后公司一系列深加工都围绕这一技术展开，我们成功提取了鹿胎盘、鹿鞭、鹿筋等，推出了更多的新产品。”郑彬说。

因思而辨，因行而成。科技创新也为民营企业发展插上了翅膀，圣鹿源被认定为国家高技术产业化示范工程企业、国家级高新技术企业。公司已拥有发明专利7件，成为中国鹿产业大军中的重要企业，圣鹿源商标荣获内蒙古自治区“著名商标”称号，公司生产的鹿茸素系列产品获内蒙古自治区“名牌产品”称号。

圣鹿源还与泸州老窖等著名酒企、食品企业广泛合作，力争实现强强联合，资源、渠道共享。与新西兰、澳大利亚、美国等8个鹿业主产国开展科技贸易合作，构建起种鹿繁育、鹿产品加工、鹿产品连锁专卖和文化旅游服务鹿产业链条，公司生产的鹿茸素、鹿元茶、茸参胶囊、鹿原液、鹿皮制品、鹿肉、鹿酒等120多个产品走向全国，并远销至韩国、俄罗斯、新西兰等国家。

让坚守“积淀”发展的厚度

从最初的尝试养鹿驯鹿，到让包头成为真正“有鹿的地方”，让鹿城名副其实，郑彬说，其实自己做事没什么诀窍，就是坚持。

“我做事情很有韧性，会一直延续，不会这山望着那山高，不停地换项目。可以说一生中只做了一件事。”郑彬说，到目前为止他创业近30年，从养殖、加工一直到连锁销售，始终围绕畜牧业产业链在做，努力用坚守积淀着企业发展的厚度。

创业艰难路坎坷，但郑彬总会想办法克服。他始终脚踏实地，在坚守和突破中不断前行。

2013年，由于新都市区建设的需要，圣鹿源面临征拆搬迁，一切仿佛要重新开始。

郑彬没有气馁，他将公司迁至小白河景观道313公里处，并投入更大的精力，实施“万头种鹿产业化开发基地搬迁建设项目”和“马产业园项目”，打造全新的鹿文化观光园，开启了二次创业。

“鹿文化观光园集鹿文化传承、鹿产品展示、休闲养生、文化娱乐于一体，可以让人们近距离感受鹿文化、认识鹿文化。同时，也将成为城乡融合发展的连接带、乡村振兴的助推器。”郑彬说。

搬迁的过程，也是郑彬思考和沉淀的过程，他开始慢下脚步、静下心来，梳理企业发展的脉络，调整前行的节奏和方向。

在他看来，只要心有目标，行有方向，脚步不停，创业路上，自己仍然是奋进的姿态。

二次创业，他亲力亲为，更加用心用情，他利用闲暇时间自己设计制作了木质的工艺桌子，设计研制出给小鹿喂奶的机器等。

眼下的鹿文化观光园已初具规模。回头再看，郑彬说，搬迁也让企业有了更大的发展空间。“过去地方毕竟太小，现在我们的规模更大了，也更容易解决草料等问题。从发展养殖和观光旅游的角度看，前景还是非常好。”

热爱可抵岁月漫长。多年来，郑彬也把个人财富几乎都花在收藏与鹿有关的物件上，并建起了鹿文化博物馆。“我收藏了3000多件物品，有古董、艺术品等。我更多的是关注鹿文化的价值，未来我准备建一个鹿文化博物馆，免费让市民参观。”

多年从事养殖业，让郑彬与动物有了更多的亲切感。近年来，他也开始关注马产业。

“我很早就喜欢骑马，刚开始自己养了几匹，后来有朋友把自己的马也放到我这里，再后来我又从呼伦贝尔等地陆续买回几十匹马。经过6年时间，已繁殖扩大到200多匹。现在我在做好鹿产业的同时，也开始涉足马产业。”郑彬说，公司马产业园项目包括马的养殖、繁育、驯化以及青少年马术培训。

今年，包头市正着力打造中国马城，郑彬借势发力，从5月开始在黄河“几”字弯为马术大赛修建赛道，目前已建设40公里。“我市将举办包头黄河‘几’字弯马术耐力赛、包头走马系列赛。我们将努力通过项目的建设运营，传承马文化，发展马产业，激发城市活力。”

郑彬说，下一步，公司将利用三年时间将圣鹿源建设成为鹿产品集散中心、养生产品集散中心、鹿文化和马文化展示中心，打造地区经济新的增长点，为包头发展贡献更多力量。

（文/记者：张海芳；图/记者：黄立群；编辑：吴存德；校对：王振伟；审核：王雪仙）