如果重回2014年,你会想起什么?对很多人而言,那一年也许再平常不过,但对于另外一些人,却注定是一个新的开始。
这一年,在内蒙古包头市,首届中国牛羊肉产业大会召开,展会问世之后,连续四年蝉联中国十佳展会的桂冠,创造了3天超过10亿元交易量的惊人纪录。
(相关资料图)
在牛羊肉这个小众领域,这样的成绩不亚于神话。而在背后书写“神话”的人,是商界精英、包头人李丽婵。
揣一捧乡情
从上海重回包头
当年的“中华火锅第一股”小肥羊,从品牌创立到香港上市,再到与百胜“联姻”,李丽婵始终伴其左右,在她的深度参与下,小肥羊这个民族品牌完成了国际化之路。
然而李丽婵心中始终放不下故乡,她辞去小肥羊副总裁职务后回到包头,创办了哈木格文化传媒有限公司,将目光放在了包头这片土地。
这片土地乡情四溢,也物产繁盛。在餐饮业深耕多年的李丽婵清楚地知道,好的食材意味着什么,它是农民致富的根本,也是兴盛餐饮业的基石,更可以成为一个地方走向全国的名片。
41°固阳献
让黄土地长出金蛋蛋
固阳县有着业界闻名的黄芪,有质量上乘的“固阳八宝”,它们所欠缺的,只是一个品牌。
2021年12月6日,李丽婵团队为固阳量身打造的区域公用品牌“41°固阳献”在上海隆重发布,成为包头市第一个对外发布的全品类区域公用品牌。
在哈木格公司的策划和筹备下,“41°固阳献”成功出圈。随后,在胡润中国食品行业百强榜的发布活动中,来自固阳的优质农品以“41°固阳献”的形式入选了中国地标好食材榜单。固阳农品第一次从包头市走向了全国。
2021年12月29日,包头固阳区域公用品牌在内蒙古自治区呼和浩特市举办了品牌推介会,稳扎稳打,也进一步巩固了固阳农品的地位。
要扩大影响力,就要寻找合作方。在李丽婵的努力下,固阳企业成功与扬子江药业旗下的龙凤堂中药公司对接,使固阳特产的正北黄芪成为其稳定的优质货源。
如今,固阳县在区域品牌的助力下,黄芪种植面积稳定在6万亩,一年多来围绕着助推产业结构调整,筛选确定了药食同源试点企业9家,新引进黄芪深加工企业6家,确定了“芪开得胜”的总体产品结构,以黄芪健康产品为导向,预计今年精深食品产值达到2亿元以上。
固阳这片土地上盛产的优质农作物,终于开始走出包头,被全国人民熟知。李丽婵带领的哈木格团队为它们注入了更大的能量,让黄土地结出了“金蛋蛋”。
创立品牌
抱团出击打天下
在李丽婵团队看来,农产品最好的出路就是打包成区域公用品牌,经她带领的团队调研及成功定位,“41°固阳献”横空出世,将固阳优质农品全部打包,以更响亮的名字整体推出,亮出的不仅是农品的品牌,更是固阳的底气。
“41°固阳献”的成功让固阳农品拥有了更广阔的市场,而李丽婵的目光,也望向了家乡之外更广阔的田野。
2022年8月30日,哈木格在上海策划筹备了兴安盟大米产业发展峰会暨农特优品产销对接订货会,这场主题为“百膳米为先 好米源兴安”的活动共组织了兴安盟内24家企业的77款产品亮相展出,引得全国各地的消费者纷至沓来,为兴安盟优质特色农畜产品赢得广泛美誉。
中国是农业大国,有着种类丰富的农产品,多年的餐饮工作经验,让李丽婵对农特产品有着比别人更深的感情。因此,哈木格从创立之初,就聚焦于草原的优质牛羊肉,通过举办牛羊肉产业大会,聚集了全国优秀的采购商和供应商,让牛羊肉有了更大的展示平台。
哈木格还多次带领全国知名餐饮企业负责人深入到草原牧区,以采供直联的方式直接面对生产者,扩大了当地农户的产品销售,也大大提高了当地农村人口的收入。如今,通过打造区域公用品牌,哈木格用更多元的手段助力新农村建设,帮扶更多农业从业人员提升收入,脱贫致富。
用品牌帮农品打天下,用农品助农民涨收入,李丽婵率领团队,正用自己的学识和经验在帮农助农的道路上一路前行。
(包头日报社全媒体记者:张海芳)
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