守正出奇,落子不俗,古茗茶饮展现“专业棋手”的风范!

眼下,2022年高考虽已告一段落,但网上关于全国新高考I卷的作文试题热度却仍然高涨。作文材料以“本手、妙手、俗手”的围棋术语为题,不仅与中国传统文化巧妙结合,而且意蕴丰厚,闪耀着哲学思辨之光。

对于棋手而言,“本手”理解深,才能下出“妙手”,否则难免落入“俗手”。棋如人生,对应到各行各业,其实都有自己的“本手、妙手、俗手”。作为新式茶饮领域的专业“棋手”,古茗又是如何“落子”的呢?

01完善供应链,夯实“本手”

本手,是合乎棋理的正规下法,是基础,是守正。原材料,作为一杯茶饮的起点,自然也是其基础所在。

为此,古茗一直在不断完善自己的供应链体系。一方面,古茗坚持使用优质茶叶、鲜奶及新鲜水果制作茶饮,并投入大量资金,在云南西双版纳自建柠檬基地,从原料源头保证水果的高品质;另一方面,为保证新鲜原料能够顺利送达至每一个门店,古茗在仓储和运输上也不断加码,夯实“本手”。目前,古茗在全国已拥有十六大仓储基地、四大运营中心、一百余辆冷藏车,并和多家第三方冷链物流合作商达成合作,实现物料生鲜的“两日一配”,确保消费者喝到新鲜美味的茶饮。

02创新求变,屡现“妙手”

妙手,是出其不意的精妙下法,是创新。 循规蹈矩必然永远落后,要想驰骋商场,必须不走“寻常路”、善打“三分球”。

在新鲜原料的基础上,古茗也一直注重产品的研发和创新。据了解,目前其已建立了一支超100人的专业研发团队,会根据时令、热点、消费者口味等因素,持续对产品进行迭代创新,给予舌尖不一样的滋味。例如前不久的“爆有料水果杯”,古茗便创新使用了6种水果:小台芒、麒麟瓜、鲜橙、香水柠檬、百香果、小青橘,融合出属于夏天的热烈鲜甜,缤纷出彩,有颜有料。

03坚持利他,不落“俗手”

“俗手”是指汲汲于一隅实利,看似合理其实受损,违背客观规律的下法。加盟,是很多茶饮品牌都会走得路线。不过,许多品牌都喜欢做“一锤子买卖”,完全不顾加盟商的后续发展。虽节约了成本获得了更高的收益,但却不利于品牌今后的长期发展。

相较之下,古茗的加盟路线则略有不同。对于合作商,古茗坚持以门店的生存和发展为先,并将“利他精神”贯穿门店整个发展期及所有工作细节,如辅导选址、区域保护、装修及培训、开业支持、门店运营、产品更新等,与加盟商建立起深厚的情感纽带,让他们收获可持续发展的坚实后盾。如此充满人性化的发展模式,或许也是古茗从一家小镇茶饮成长为全国连锁品牌的关键。

“本”,如夯实垒土,土厚方能有“妙”之九层台。而俗手者,或急于求成,或只顾眼前利益,貌似神乎其技,实为蹈空凌云。新式茶饮“棋局”变幻莫测,或许唯有如古茗这般勤练“本手”,探索“妙手”,拒做“俗手”,方能在对弈中占得先机!

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